日本の風習・伝統行事には何を作って何を食べればいいの?年中行事に適した食事とは!?

日本には数々の伝統的な行事がありますね。

お正月に始まり、雛祭り、お彼岸、子供の日などなど。

それぞれの行事に付き物なのが食事です!

食べる事が大・大・だ~い好きな私は、子供の頃からこちらの方が楽しみでした^^

でも、大人になって…今度は子供に作ってあげる側になると、年次行事の時には一体なにを作ればいいのだろう~と・・・考え込んじゃってf^^;

子供がお友達を連れて来るなんて言われた時には、ホントあせっちゃいます笑

今回はそんな時のために、それぞれの行事にあった行事食をご紹介します。

そもそも年中行事ってなぁに?

食べ物の話しの前に・・・そもそも年中行事って何という疑問が・・・?

日本には数多い年中行事があります。

年中行事とは・・・宮中や民間で毎年決まった時期に風習として行われている、一年のうちの行事や儀式のことを言います。

四季折々の農作業に関わることや神様、仏様に関係すること・・・

日本で生まれたもの、中国など大陸から伝わって変化したものなど・・・平安時代や奈良時代の貴族や武士が始めて、庶民に広がったものなど、それぞれに深~い意味や由来があるんです!

年中行事や節句、お祭りなど特別な非日常を「ハレの日」と呼んで、反対の日常の日を「ケ」と呼びます。

「ハレの日」には、食ベ物や着るもの、室礼(しつらい)なども、特別で日常と非日常を区別するんです。

日本人は古くから季節毎の行事を大切にし、季節の移り変わりを感じてきました。

大切にしたい日本の心ですね^^

なぜ年中行事や節句にはご馳走なの?

行事や節句の時に「なぜご馳走を食べるのかなぁ~?」と思いませんか?食べるのは嬉しいんですけど(笑)

しかも、それぞれの行事によって食べるものが違う!その謎・・・調べました。

季節毎の行事やお祝いの日に食べる特別な料理のことを「行事食」と言うそうです。旬の食材を取り入れて、季節感を味わいます。

今のように食材が手に入らないから・・・季節の食材を味わうんだね。季節の変わり目を感じ・・・「ハレの日」にはお休みをして、ご馳走を食べ・・・生活にけじめをつけていました。 

うん!なるほど!だから行事によって違うんだ!昔の人は色々と考えていたんだ! すご~い!・・・さすがですね~^^

年中行事と行事食を一挙紹介!

行事と節句の行事食をまとめてみました。

1月の行事と行事食

 正月(1日~7日)     おせち料理・お雑煮

 人目の節句(7日)    七草粥

 鏡開き(11日)      お汁粉

 小正月(15日)      小豆粥

 二十日正月(20日)    小豆粥

2月の行事と行事食

 節分(3日)       福豆・恵方巻き・鰯

 初午(9日)       いなり寿司

3月の行事と行事食

 桃の節句(3日)     ちらし寿司・蛤のお吸い物・白酒・菱餅・ひなあられ

 彼岸(17日~23日)        ぼた餅

4月の行事と行事食

 花祭り(8日)       甘茶

 花見           花見団子

5月の行事と行事食

 端午の節句(5日)       柏餅・ちまき

6月の行事と行事食

 夏至(20日頃)       タコ(関西地方)

7月の行事と行事食

 七夕(7日)        そうめん

 お盆(13~16日)     精進料理・白玉団子・そうめん

 土用の丑(23日頃)     鰻・土用餅・土用しじみ

8月の行事と行事食

 お盆(13~16日)    精進料理・白玉団子・そうめん

9月の行事と行事食

 重陽の節句(9日)     菊酒・栗ごはん

 彼岸(20日~26日)          おはぎ

  十五夜(中旬~10月初旬頃) 月見団子・里芋

10月の行事と行事食

 十三夜(中旬~下旬頃)  月見団子・栗ごはん・豆

11月の行事と行事食

 七五三(15日)      千歳飴

12月の行事と行事食

 冬至(22日頃)       かぼちゃ・小豆粥

 大晦日(31日)       年越しそば

本当にいっぱいあって・・・季節感たっぷりですね^^

それぞれの行事や食べ物にも意味や由来があるんです。

家族の健康や幸せを願ったり、神様仏様に捧げたり・・と色んな意味も込められています。

まとめ

1.大切にしたい!四季の移り変わりを感じる日本の心・・・年中行事
2.行事によって食べるものは違う!・・・季節を味わおう!
3.こんなにいっぱい行事や節句があったとは・・・驚きです!

でも、ご馳走をいっぱい食べられそう(笑)

なかなか全部手作りするのは大変だけど、特別なハレの日!

今はスーパーなんかに行くと・・・行事にあった食事が紹介されていますね。

ぜひ、季節を楽しみながら・・・手作り料理でお祝いしましょう!

子供と一緒に作るのも楽しいよ!お友達を呼んで、パーティしちゃう?

かっこいい~!出来るママ! きっと・・・あなたの株が上がります。




人気ブログランキング

おすすめ記事

  1. 「海外にも温泉ってあるの?」そんな疑問をお持ちの方もいるかと思います。でも、実はたくさんあるんで…
  2. 日舞 演目 人気
    日本舞踊を見てみたい♪って思っても、日舞に縁もゆかりもない人にとっては何処から何を観ればいいんだか分…
  3. ふと疑問に思ったことはありませんか?「生け花(教室)」「華道(部)」「活け花(展)」「花道」「挿…
  4. おしるこ
    寒い時には暖かい「おしるこ」が飲みたくなりますよね。自販機にて買う、あったかい「おしるこ」はエネ…
  5. 江戸時代の将軍とは?
    日本で将軍と言ったら、江戸幕府における徳川家のことを思い浮かべる人が多いと思います。しかし、有名…
  6. 鏡餅に使う葉っぱの正体
    年末が近づくと、そろそろお餅の準備をしなくちゃという気になりますね♪お雑煮などで食べるお餅のほか…
  7. 日本は4つの季節を豊かに感じることができる素敵な国です!四季を堪能するその心は料理にも現れており…
  8. Types of lacquerware
    漆器を買った後などに、よく見ると合成漆器とか書かれていて何だろうと思ったことはありませんか?また…
  9. 箱根
    浮世絵といえば歌川広重、葛飾北斎などがとても有名ですよね!!筆者は特に歌川広重「東海道五十三次」…
  10. hina-matsuri-food
    3月3日は、ひな祭り♡ 女の子の誕生を祝い、その成長と幸せを願う日本の伝統行事の一つです。日本に…
PAGE TOP