栗 | 日本びより

栗

旧暦の9月9日は、重陽の節句と呼ばれる日です。重陽の節句は、五節句のひとつで、五節句の最後の節句でもあります。今回はそんな重陽の節句に食されている食べ物をご紹介いたします♪重陽の節句で知られる食べ物1）菊酒重陽の…

重陽という漢字を見ると、中国の地名のようなイメージがしますね。ところが、重陽は地名ではなく、五節句のひとつで、秋の代表的な節句なんです☆そんな節句、聞いたことないという方もいらっしゃるでしょう（筆者もその一人でした）そこで今回は…

栗ご飯の季節がついにやってきましたーーーー！！！笑毎年作るんだけど、これぞ！という味に仕上がらず、納得できないあなた！おいしく作りたいけれども、いまいちレシピが分からないあなた！栗ご飯って何？美味しいの？というあなたも！安心…

秋といえば『食』！そして数ある季節の食べ物の中で、秋を代表するものといえば『栗』！！！とは言っても、剥きにくいんですよね…あいつ（汗）大好きなのに、なかなか食べられない、、、。そんな私と同じ状況の方に、簡単に栗を剥く方法を教…