栄養
お餅の知られざる栄養！！腹持ちの良さの正体とは？？
お正月によく食べられる食べ物といえばお餅です。お雑煮に入れて食べるお餅も美味しいですし、焼いた餅に砂糖醤油も相性抜群です。お餅の食べ方はいくらでも想像できるけど、お餅自体の栄養についてはよくわかりません。なんとなく、正月太りとい…
秋刀魚の旬がやって来た！七輪でもグリルでもOK☆脂の乗った秋刀魚は栄養価満点！
秋はスポーツに芸術にイベントに…と楽しみが沢山ありますね。そしてもう一つ「食欲の秋」も！天高く馬肥ゆる時期というだけあって、馬だけでなく人間の食欲も増します♪梨にぶどうに、そして秋刀魚です。そう、今回は秋刀魚と旬についてと、…
江戸時代の食事事情！現代とかなり違っていて意外と興味深いんです！
江戸時代ってずいぶん昔な気がしますが、実はほんの150年前まで江戸時代だったんですよ〜！…って、充分昔ですかね？すみません(;’∀’) 笑150年前に長い鎖国をといて開国し、明治維新で侍の時代が終わり文化風習も随分変わりました。…
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