麹
白味噌と赤味噌の違いを考察！いつものお味噌汁を美味しくする簡単な方法を教えちゃいます！
日本人にとってなじみ深い調味料、味噌。スーパーでいつものお味噌を買ってきてサクッと味噌汁に…と思ったのですが、味噌の売り場には使ったことのないお味噌もいっぱい。今回は、たくさんある味噌の中でも、白味噌と赤味噌の違いを解説します。…
妊婦は甘酒を飲んでも平気？原材料から紐解く甘酒と妊婦の関係性とその栄養価
ほんのり甘くて、老若男女問わず飲める「甘酒」その歴史は古く、なんと古墳時代までさかのぼります。江戸時代には夏も甘酒が飲まれていたほど、日本人にとって馴染み深い飲み物です。誰でも気軽に飲める甘酒ですが、気になるのは、妊婦さんも甘酒…
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