食
妊婦は甘酒を飲んでもいいの？原材料から紐解く甘酒と妊婦の関係性とその栄養価！
ほんのり甘くて、老若男女問わず飲める「甘酒」その歴史は古く、なんと古墳時代までさかのぼります。江戸時代には夏も甘酒が飲まれていたほど、日本人にとって馴染み深い飲み物です。誰でも気軽に飲める甘酒ですが、気になるのは、妊婦さんも甘酒…
餅って妊婦は食べちゃダメ？妊娠中に餅を食べる注意すべき点とおすすめレシピ！
お正月に欠かせない食材の「餅」。お雑煮やぜんざいの花形主役です。ただし、餅の食べ過ぎは要注意！特に妊婦さんは、摂取量に注意が必要です。なぜ妊婦さんは、餅を食べないよう言われるのでしょうか。そこで今回は、餅と妊婦の関係について…
「おしるこ」と「ぜんざい」の違いはかなり複雑！？由来や原材料から成るその違いを地域別に解説！！
寒い時には暖かい「おしるこ」が飲みたくなりますよね。自販機にて買う、あったかい「おしるこ」はエネルギーを貰えます。小豆やあんこの甘さには、やはりお餅が欲しくなります。この黄金コンビともいえる組み合わせで出てくる料理は意外にたくさ…
お餅は日持ちしない！？お餅の保存方法を解説！！
正月に欠かせない食べ物といえば、お餅です。焼いてよし、煮てよし、甘いものにも合わせられる万能食材です。その腹持ちの良さからおやつとして食べることもあります。しかし、正月用に買ったお餅の食べる機会を失ってしまい、家にずっとあるなん…
お餅の知られざる栄養！！腹持ちの良さの正体とは？？
お正月によく食べられる食べ物といえばお餅です。お雑煮に入れて食べるお餅も美味しいですし、焼いた餅に砂糖醤油も相性抜群です。お餅の食べ方はいくらでも想像できるけど、お餅自体の栄養についてはよくわかりません。なんとなく、正月太りとい…
年越しそばの由来を知ろう！大みそかに年越しそばを食べる訳
毎年、年末になるとおそば屋さんは大忙し。店では朝から麺を打ち、そばつゆを仕込み、お客様をもてなします。年越しそばは家で食べる派と、お店で食べる派に分かれますね。でもなぜ、年越しにおそばを食べるかご存知ですか？今回は知っている…
年越しそばは温かいのと冷たいの、どっちがいいの？ ってか、うどんじゃダメ？
長く健康で生きられるよう願いを込め、大みそかに食べる年越しそば。温かいそばと冷たいそば、今年はどちらにしようと悩む人もいるのではと思います。そもそも「年越しそばの温度係に決まりがあるのか」という疑問が頭をよぎりますね。そこで、年…
お雑煮の具材の意味とは？ お正月の定番「お雑煮」を徹底解剖！
正月にコタツを囲んで食べるおせちとお雑煮は格別です。そんなお雑煮が周りのお雑煮と少し違うなっていう話をしたことがあると思います。確かに家によって具材やお出汁なんかも違ったりします。実はこの具材それぞれに意味があります。また家…
和菓子って何種類あるの？秋にオススメの栗をモチーフにした和菓子あれこれ！
食欲の秋になるとデパ地下や和菓子店には、秋らしい和菓子がたくさん並びますよね♪どれも本当においしそうで、食いしん坊の私はどれを買うか迷ってしまいます^^そこで、ふと疑問に思ったのが「そもそも和菓子ってどれくらいの種類があるの？」と言…
キャンプで和食を簡単に楽しむ方法教えます！超初心者キャンパー必見！和食キャンプ飯レシピ
近年のキャンプブームで、雑誌やネットでは多くのキャンプ飯レシピが紹介されていますね。定番のバーベキューや、缶詰を使った簡単レシピ、ちょっとお洒落なオードブルなど、実に様々です。ただ、キャンプで作る料理は洋風レシピが多いと感じませんか…
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